대만 야시장 탐방 : 미식 모험

야시장 거리

대만의 활기찬 요리 현장을 경험하는 데 있어, 대만의 상징적인 야시장보다 더 몰입하고 즐거운 경험을 제공하는 곳은 거의 없습니다. 에너지, 색상 및 향으로 가득 찬 대만 야시장은 더 많은 것을 갈망하게 만드는 군침이 도는 길거리 음식 별미를 보여주는 감각의 향연입니다. 각각 독특한 특산물과 맛으로 유명한 대만의 가장 유명한 야시장 중 일부를 통한 요리 여행을 시작하는 데 우리와 함께하십시오.

 

 

I. 스린 야시장, 타이베이

수도 타이베이에 위치한 스린 야시장은 거의 틀림없이 대만에서 가장 유명하고 가장 큰 야시장입니다. 여기에서 여러분은 전통적인 대만의 간식부터 국제적인 음식까지 모든 것을 제공하는 아찔한 노점들을 발견할 수 있을 것입니다. 반드시 먹어봐야 하는 음식들은 다음과 같습니다.

 

1) 악취가 나는 두부 (Chou Doufu): 악취가 나는 두부는 전형적인 대만의 길거리 음식으로, 발효된 두부를 바삭한 완벽하게 튀겨낸 것입니다. 톡 쏘는 향에도 불구하고, 맛은 놀랍도록 맛있고 중독성이 있습니다.

2) 굴 오믈렛 (오아 지안): 대만의 인기 간식인 굴 오믈렛은 계란, 타피오카 전분, 고구마 전분을 섞은 신선한 굴을 겉은 바삭할 때까지 팬에 튀기고 속은 부드럽습니다.

3) 버블 밀크티 (보바 차): 대만에서 유래한 버블 밀크티는 홍차, 우유, 설탕, 그리고 쫄깃한 타피오카 펄로 만들어진 사랑받는 음료입니다. 스린 야시장을 탐험하면서 이 상징적인 음료의 상쾌한 한 잔을 즐기시는 것을 추천드립니다.

 

 

II. 라오허 거리 야시장,타이베이

타이베이의 쑹산역 근처에 위치한 라오허 거리 야시장은 전통적인 분위기와 맛있는 길거리 음식 제공으로 현지인들과 관광객들 사이에서 가장 좋아하는 곳입니다. 여기에 꼭 먹어봐야 할 몇 가지 별미들이 있습니다.

1) 후자오빙: 이 바삭바삭하고 팬에 튀긴 빵은 다육질의 돼지고기와 향긋한 후추로 채워져 맛과 질감의 즐거운 조합을 만들어냅니다.

2) 대만 소시지(샹창): 완벽하게 구워진 대만 소시지는 양념된 돼지고기로 만든 고소한 간식으로 탱글탱글한 마늘 칠리소스와 함께 제공됩니다.

3) 푸저우 후추 번 (후사오빙): 중국 푸저우에서 시작된 이 향기로운 스낵은 양념된 돼지고기와 파로 채워진 얇은 페이스트리가 특징이며, 그다음 전통적인 점토 오븐에서 구워집니다.

 

 

III. 펑자 야시장

 타이중 대만에서 가장 크고 인기 있는 야간 요청 중 하나인 타이중의 펑자 야시장은 다양한 로드 푸드 셀, 상점 및 엔터테인먼트 옵션을 자랑합니다. 또한 필수 통과 음식이 많이 있습니다.

1) 바삭바삭한 펑크(지파이) 부드럽고 육즙이 풍부한 펑크 조각을 양념하여 바삭바삭한 반죽으로 코팅하고 완벽하게 튀겨내어 군침이 도는 간식으로 연주합니다.

2) 오징어 볶음 (차오유유) 싱싱한 오징어를 마늘, 고추, 간장과 함께 매끄럽게 볶아 흄드 밥이나 패트와 함께 완벽하게 염색되는 감미롭고 달콤한 요리를 만들어냅니다.

3) 왕느타리버섯구이(광동샹구) 육즙이 풍부하고 감미로운 왕느타리버섯구이는 마늘로 간을 맞추고 벌꿀에 구워 조악하고 만족스러운 간식으로 공연합니다. 조악하고 만족스러운 간식입니다. 

 

 

대만의 야시장을 탐험하는 것은 그 섬을 방문하는 모든 필수적인 부분이며, 당신의 미뢰를 감질나게 하고 더 많은 것을 갈망하게 만들 길거리 음식의 향연을 제공합니다. 타이베이의 번화한 스린 야시장의 거리부터 라오허 거리 야시장의 전통적인 매력, 타이중의 펑자 야시장의 활기찬 분위기에 이르기까지, 각 시장은 전 세계의 음식 애호가들을 분명히 기쁘게 할 그들만의 독특한 맛과 요리 경험을 제공합니다. 그러니 이 미식 모험을 놓치지 말고 대만의 활기찬 야시장 풍경을 통해 여행을 시작할 때 반드시 배고픈 상태로 오시는 것을 추천드립니다.